Après
Néobento (mon favori indétrônable!) une autre de mes adresses
franco-japonaises chouchou à Paris est
Nanashi, située dans la trèèès bobo rue Charlot (il existe deux autres adresses à Paris).
La chef Kaori Endo, auteur du livre « Une Japonaise à Paris » revisite la nourriture française en y ajoutant sa touche japonaise comme dans le Cheesecake au thé matcha qui est particulièrement réussi.
Tous les jours, trois Bentos (boîtes compartimentées) sont proposés, un au poisson , un carnivore et un végétarien, à 14 euros le midi et 16 euros le soir. Ces Bentos font tous la part belle aux légumes et à toutes les céréales possibles et inimaginables, et c'est d'ailleurs ce que j'adore là-bas.
Je prends le plus souvent le Bento végétarien qui me fait à chaque fois découvrir de nouvelles saveurs que je n'aurais jamais pensé à cuisiner chez moi. Mais ici, Confiance est le mot d'ordre!
Des chirashi, des nouilles sautées, et quelques autres plats sont également disponibles.
Autre
point fort de Nanashi : les
desserts. Si le cheesecake au Matcha est une
valeur sûre, essayez aussi les fruits rôtis au mascarpone, le crumble aux poires et aux fruits secs ou encore le moelleux au chocolat et yuzu...
Je dois préciser que cette adresse plaira surtout, d'après mon expérience personnelle, à vos
amiEs. En effet,
Le Gourmand et les mâles conviés à nos déjeuners et diners, n'ont pas spécialement apprécié
cet afflux de graines qu'on leur proposait... Cela dit, les
desserts généreusement servis ont presque réussi à leur faire oublier ce détail!
A Noter : usez et abusez du
Gomasio, mélange de sel et de sésame grillé, mis à disposition sur les tables. Ma Soeur n°3 et moi,
on est fan!
 |
| Chirashi au Saumon, un classique bien réalisé, mais j'ai préféré les autres plats plus originaux |
 |
| Rouleaux de printemps végétariens, très frais |
 |
| Bento végétarien : mélange de salades à gauche, céréales et pommes de terre à la mozzarella fumée à droite. Un délice. |
 |
| Un autre Bento végétarien : Gougère et Mozzarella Burrata |
 |
| Cheesecake au Matcha |
 |
| Shortcake Matcha et framboises, pas mal mais pas à la hauteur du cheesecake |
 |
| Excellent crumble aux poires et aux châtaignes |
 |
| Fruits rôtis aux épices, mascarpone au miel |
 |
| Une petite part pour emporter :-)? |
|
|
|
|
Cuisine : 4/5
Service : 4/5
Lieu / Ambiance : 4/5
Rapport qualité / prix : 3,5/5
Avec qui? Entre amis / en famille
La Note finale de la Goûteuse (moi!) : 15,5/20
Nanashi
57 rue Charlot
75003 Paris
Commentaires
Cordialement