Coup de coeur parisien : La Mangerie

Me voila avec une nouvelle (très) bonne adresse parisienne : bienvenue à La Mangerie! Ce restaurant a eu l'audacieuse idée de proposer des tapas gourmets, dans le sympathique quartier du Marais, à Paris.
Dès l'arrivée, je suis immédiatement charmée par le lieu, l'ambiance de folie et la bonne humeur communicative de notre hôte Pierre-Baptiste. 

 

Après un petit shot de bienvenue (ah oui, je précise que ce n'est pas exactement le genre d'endroits où amener vos grands-parents!) on nous apporte la carte sur laquelle il faut cocher les tapas choisis. 

L'heure est grave et la délibération est difficile, voire impossible pour l'indécise que je suis (ce qui explique les quelques ratures sur notre carte...).

Après maintes hésitations nous finissons par opter pour :

-Un gaspacho aux tomates et aux fraises, léger, osé et rafraîchissant,

- Des Gambas aux petits légumes : un plat parfumé, totalement maîtrisé et très savoureux. En d'autres termes, c'est trop trop bon! Et dire que j'avais hésité à le commander, honte à moi, j'ai failli passer à côté d'un grand moment de délectation! 

-Un Tataki de saumon et sa crème d'avocat et basilic, plus classique mais très frais. 

- Une délicieuse Burrata accompagnée de tomates séchées, de roquette et de pesto maison. Vous commencez à connaître mon adoration pour la Burrata mais aussi mes exigences en la matière et je dois dire que celle-ci est parfaite, crémeuse à cœur : un régal.

- Enfin des cromesquis (sortes de beignets) de légumes accompagnés d'un sublime thon cru, fondant à souhait. 

Ce festin fut arrosé d'un verre de Chablis et d'un cocktail maison composé de fraise et de basilic (et aussi d'une toute petite lichette de vodka héhé!).

Encore une petite place pour un dessert? Si le Tapas gourmand, composé d'un moelleux au chocolat, d'une pannacotta et d'un cheesecake mangue / passion, nous a bien plu, c'est surtout le Tiramisu banane et Nutella qui a retenu  notre attention : une vraie gourmandise ultra régressive... C'est un délice, surtout pour le Gourmand, fana de Nutella qui s'est battu tel un babouin affamé pour obtenir la dernière bouchée (une belle image, je vous l'accorde).

Pour clôturer en beauté ce repas, nous avons eu le plaisir de rencontrer Serge Ahovey, le patron de La Mangerie, aussi chaleureux et généreux que son établissement. 

Du côté des prix, il faut débourser 10 euros en moyenne pour un tapas, et étant donné notre envie de tout goûter, l'addition peut rapidement grimper... Mais la qualité est là, la promesse d'une excellente soirée également, alors on ne rechigne pas à débourser quelques euros en plus! Personnellement, j'y retournerai sans aucun doute avec des amis amateurs de bonne chère pour avoir la possibilité de goûter encore plus de petits plats.

Bref, une excellente soirée qu'il me tarde de réitérer! Encore un grand merci à Pierre-Baptiste qui nous a dorloté tout au long de la soirée et surtout merci à Chloé et à Serge pour l'invitation! 
 

Cuisine : 4,5/5

Service : 4,5/5 

Lieu / Ambiance : 5/5 

Rapport qualité / prix : 3/5 

Avec qui? Entre amis ++++

La Note finale de la Goûteuse (moi!) : 17/20
 

 

 L'avis du Gourmand :

Une adresse géniale pour passer un super moment entre amis, à la manière d'un izakaya Tokyoïte! Pierre-Baptiste remplit son rôle de directeur / barman à merveille. Je ne me rappelle pas avoir vu mon verre vide de toute la soirée! En bref courez-y... Et rentrez à pied!

 
La Mangerie
7 rue de Jarente
75004 Paris 
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