mercredi 9 mai 2018

Découverte de la Gastronomie Grecque à Evi Evane, Paris 6

Aujourd'hui, je vous embarque découvrir le restaurant Evi Evane pour ma première rencontre avec la cuisine grecque. Attachez vos ceintures, nous décollons pour Athènes

Le lieu est petit, rustique et chaleureux. Le revers de la médaille, c'est que fatalement, les tables sont très proches les unes des autres. Plus adapté pour les tablées d'amis que pour les repas intimes, donc!


Nous débutons le repas par un Tarama d'anthologie. Disons-le franchement, ce Tarama n'a RIEN à voir avec le Tarama de supermarché que l'on connait tous. Ici, nous sommes face à un  mets d'une finesse épatante. On le tartine sur de délicieux pains Pita, tous juste sortis du four et on savoure la voluptuosité de ce doux moment...

Tarama

Pita

Pour "alléger" tout ça, nous piochons allègrement dans la belle assiette de salade fraîche aux crudités, fromage grec et boeuf séché. 


Salade de crudités, fromage grec et boeuf séché

Mais ce n'est que le début, malheureux! Gardons un tant soit peu d'appétit pour les plats principaux que voici :

- Un "Stifado" d'agneau aux oignons caramélisésfondant et généreux,

Stifado d'agneau

- Un filet de bar grillé accompagné de petits légumes et d'une purée de carottes pourpres. Un bel équilibre entre le poisson légèrement acidulé et la purée aux notes sucrées / salées.

Filet de Bar

Même si nous commençons à caler sérieusement (et regrettons d'avoir englouti la totalité des Pitas pour saucer le divin Tarama) , nous finissons tout en gourmandise avec un assortiment de desserts grecs des plus réjouissants Baklava, feuilles de Kadaïf aux fraises et chantilly, yaourt grec au miel, mousse au chocolat et sa touche d'huile d'olive... 
Étonnamment, ces "petits" desserts passent comme une lettre à la poste et concluent en beauté notre escapade ensoleillée.

Assortiment de desserts grecs 

Ajoutez à cela un accueil exceptionnel par les deux pétillantes soeurs Maria et Dina Nikolaou (l'une en salle, l'autre en cuisine) et des prix raisonnables en regard de la grande générosité des mets

Au final, vous obtenez une petite adresse convivale et bourrée de charme, à l'image de ses deux gérantes!


Un grand merci à Maria pour l'invitation!


Cuisine : 4/5
Service : 4,5/5 
Lieu / Ambiance : 3,5/5 
Rapport Qualité / Prix : 4/5 

Avec qui? Entre amis / en famille 


La Note finale de la Goûteuse (moi!) : 16/20


Evi Evane
10 rue Guisarde
75006 Paris

3 commentaires:

Lilia a dit…

Toutes ces couleurs , c’est si appétissant!

Jasmine a dit…

Vu la façon passionnée dont du parles du tarama, je ne peux que tester !

Claire a dit…

Lilia : aussi beau que bon :)
Jasmine : il est DINGUE!

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